VINO CHIANTI CLASSICO LAREALE RISERVA 2019 LAMOLE DI LAMOLE CL75

CHIANTI CLASSICO RISERVA "LAREALE" 2019 - LAMOLE DI LAMOLE: PERCHÉ CI PIACE

Il territorio del Chianti Classico, con i suoi splendidi paesaggi racchiusi in un'atmosfera da cartolina, è interpretato dall'azienda agricola Lamole di Lamole con un Riserva DOCG assolutamente tipico, rotondo e armonico, e, tuttavia, seducentemente nuovo nel proporre aromi al naso in continua evoluzione, man mano che la bottiglia è stappata. Le uve di sangiovese, a cui si aggiunge una spruzzata di canaiolo, vinificano in acciaio, macerando 12-16 giorni ad una temperatura ricompresa fra i 24 e i 26 °C; poi si passa all'affinamento, svolto in botti di rovere per due anni. Un prodotto che è interpretazione elegante di uno dei territori più belli dell'Italia centrale: un'etichetta che non stufa mai.

Nel bicchiere si presenta con una veste color rubino intenso, con qualche lieve riflesso granato. Il naso offre aromi complessi e stratificati: note floreali e fruttate si intersecano a nuance minerali e speziate, in un vortice di profumi unico. All'assaggio ha una struttura austera, fitta, potente, che riscalda il palato. Chiude con un finale lungo.