Amaro Calabaza Ruibarbo Gran Riserva cl70

AUTÉNTICA INFUSIÓN DE RUIBARBO

Creada en 1845 en Milán por Ettore Zucca, esta bitter italiana se basa en ruibarbo , como su nombre indica, junto con otros sabores naturales. Toma su sabor del ingrediente principal tras la infusión , durante unos 10 días, de los tallos de la planta, que le dan un característico sabor dulce-amargo. La infusión también incluye naranja amarga, semillas de cardamomo y un blend de hierbas aromáticas secretas, con la capacidad de unir todo en un contenido alcohólico decididamente bajo, dada la categoría, lo que lo confirma como un gran clásico con un sabor siempre presente.

De color ébano profundo e intenso, la nariz revela aromas distintos y explosivos de ruibarbo y propóleo, junto con un montón de hierbas aromáticas y medicinales. El impacto gustativo es decidido y agradablemente amargo, equilibrado entre las sensaciones fuertes y la percepción de dulzor, en una persistencia muy larga que deja tras de sí un rastro amargo claro pero muy refinado.