CANTINA RIVERA PUNGIROSA Bombino Nero DOGC cl75

El vino rosa Es uno de esos productos que muchas veces no se publicita como merece, y en consecuencia queda en un segundo plano frente a los vinos blancos o tintos. Hay quienes lo aman y quienes nunca lo considerarán, sin saber lo versátil y refinado que puede ser. Esta versión rosada muy agradable, obtenida a partir de uvas Bombino negro Procedente exclusivamente de viñedos de 30 años de antigüedad, cuenta con la Denominación de Origen Controlada y Garantizada , certificación de calidad absoluta, y es un vino absolutamente polifacético, de gran placer gustativo y olfativo. Ligero, vivaz y con carácter veraniego, se presta a acompañar cualquier plato, desde entrantes hasta segundos platos, ya sean mariscos o carnes.

De color rosa pálido delicado, desprende aromas de fresas y frambuesas, hierbas silvestres, caramelo de almendras y matices minerales. Vivo y fragante en boca, casi carnoso, revela una bella acidez y una discreta persistencia salada-mineral en el final.

Como aperitivo con rustici y pizzas, combina bien con primeros platos como espaguetis con tomate y albahaca o sopa de pescado, con segundos platos de marisco en guiso, con carnes blancas delicadas y con embutidos frescos y quesos.