Grappa de Sibona Barbera

Allá  Grapa de Barbera de la línea Graduata 50 de Sibona, se obtiene del orujo de Variedad de uva Barbera Ubicados en las áreas de las dos DOC más prestigiosas Piamontés . El de Barbera d'Alba y el de Barbera d'Asti. Para su elaboración, el orujo ya fermentado se lleva a la destilería mientras aún está fresco. La destilación comienza el mismo día de la entrega para mantener inalterados el sabor y los aromas del producto. El afino y el envejecimiento se realizan en tanques de acero durante unos meses y finalmente la grappa se transfiere a pequeños barriles para recoger el máximo de perfumes y aromas.

Características de la Grappa Barbera "Gialla"

En el examen organoléptico destaca el color amarillo pajizo claro tirando al ámbar. El aroma es vigoroso y de gran intensidad. Pronunciado con claro reconocimiento de la variedad. El sabor es seco, maduro, con la cantidad justa de fuerza y ​​armonía, con un regusto largo y arenoso.

Consejos para degustar esta Grappa Sibona

La grappa Barbera debe servirse a temperatura ambiente. Ideal para momentos de meditación y reflexión.