FERRARI PERLE vintage trento doc (con caja)cl75

Me quito el sombrero

La clase no es agua sino ¡ Perla Bruta ! Cómo presentar, de forma diferente, un añada del Método Clásico, elaborado únicamente con uvas Chardonnay, que reposa durante un buen tiempo. 60 meses sobre lías ¿Y que ofrece una complejidad y un complemento aromático de increíble elegancia y sensualidad? Ferrari es sinónimo de calidad desde hace más de un siglo y esto es gracias a la fusión de pasión, que comenzó con Giulio Ferrari y luego se ha transmitido a lo largo del tiempo hasta la Los hermanos Lunelli , actuales propietarios de la empresa, y el terroir de Trentino, con su indiscutible mineralidad y su microclima simplemente perfecto.

De color amarillo pajizo brillante con perlaje muy fino y persistente, tiene una nariz compleja y seductora que mezcla cítricos y frutos secos, miel y pólvora, flores blancas y vainilla. Boca de igual elegancia, potente pero suave, con un vivaz y satisfactorio toque ácido-salado y un hermoso rastro mineral.

Con marisco crudo o al vapor, con carpaccio de lubina o con una inhalación tibia de pulpo y patata.