Grappa Caffo Vieja 70cl

CUENTISTA

Testigo de la gran experiencia de Caffo en el campo de los licores y aguardientes, esta grappa se obtiene de la destilación artesanal, en alambique discontinuo de cobre con baño maría y vapor, de lotes seleccionados de orujos, tanto tintos como blancos. Posteriormente envejecido durante un período no especificado en barricas de roble , para luego ser embotellado con la mención en la etiqueta de "Vecchia" , para subrayar su gran elegancia y su refinada estructura, es un producto que representa mejor la gran experiencia de Caffo, destilador autónomo desde el lejano siglo XIX. Más de un siglo de actividad para dar vida a una grappa que no es una simple grappa, sino una contadora de historias de generaciones enteras.

Color amarillo ámbar claro y brillante, con reflejos dorados. La nariz compleja expresa notas dulces de miel de acacia, madera y vainilla, con toques de caramelo y aromas tostados de café y tabaco, con frutos secos de avellanas y almendras. La cata revela un cuerpo redondo y cálido, importante en la estructura fina y armoniosa, sostenido por una justa frescura que aligera el paladar, hacia un cierre que no termina, sobre largas referencias tostadas.