VINO CHIANTI CLÁSICO DUELAME 2021 LAMOLE DI LAMOLE CL75

CHIANTI CLASSICO “DUELAME” 2021 - LAMOLE DI LAMOLE: POR QUÉ NOS GUSTA

La altitud y el suelo inspiraron su nombre. El Chianti Classico DOCG "Duelame" se produce a partir de uvas procedentes de viñedos situados en los dos extremos de altitud, el mínimo a 420 metros y el máximo a 655, encaramados sobre láminas de tierra, los escalones estratificados ricos en sustancias minerales a las que Lamole debe su nombre y que hacen único el paisaje del Chianti Classico. Nace así un vino espontáneamente heroico. Se trabaja parte en acero y parte en grandes barricas de roble, para llegar a componer un sorbo suave y apreciable en cada mínimo matiz. Inmediato y decisivo al mismo tiempo, es un Chianti Classico desenfadado, que no requiere grandes atenciones, pero que por otro lado te conquistará hasta la última gota. Durante tus mejores cenas con amigos, marídalo con platos típicos de la tradición toscana y la botella se acabará antes de que te des cuenta.

En copa se presenta con un color rubí intenso, con algunos ligeros reflejos granates. La nariz ofrece aromas complejos y estratificados: notas florales y frutales se entrecruzan con matices minerales y especiados, en un vórtice de perfumes único. En boca tiene una estructura austera, densa y potente que calienta el paladar. Se cierra con un final largo.